Ingredientes:
- 6 huevos- 2 tazas de harina blanca
- 1 taza de maicena
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/2 cucharada de polvo de hornear (royal)
- 1 taza de chocolate en polvo (nesquik) mejor si es amargo
- aceite medida la tapa del aceite
- mantequilla para untar el molde y luego harina para que no se pegue.
Preparación:
Primero separamos las claras del huevo en un bolw, batimos las 6 claras de huevo y añadimos 1/2 taza de azúcar, que quede punto nieve.
En otro bolw batimos las yemas del huevo y vamos añadiendo la otra mitad del azúcar, seguido de la taza de maicena, las 2 tazas de harina, 1 taza de chocolate, 1/2 cuchara de royal y un poco de aceite el que queráis, si veis que esta quedando muy seco le aumentáis agua.
Y claro al final le juntáis el punto nieve de las claras con este bolw y ya luego que quede bien la mezcla le ponéis al horno a 220º que este calentando el horno mientras vais haciendo la preparación.
Para ver que este en su punto el queque teneís que meter un cuchillo y si esta seco es que ya esta listo el queque.
