Empanaditas de queso

Las empanadas de queso es un aperitivo colombiano muy fácil y rápido de hacer.

Ingredientes

- 2 tazas de masa para arepas
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharada de panela raspada o azucar morena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de queso rallado


Preparación

Se mezcla bien la masa con la mantequilla , la panela y la sal. Se forman arepitas pequeñas , se les pone un poco de queso encima y luego se doblan en forma de empanadas. Se frien en aceite caliente.